Roti Tawar
Bahan :
- 3 ragi instan
- 30 gram gula
pasir
- 250 gr tepung
protein tinggi
- 50 gr mentega
-160 ml air dingin
- 3 gr garam
Cara membuat :
1. Campur terigu, ragi instan, gula, susu bubuk. Aduk
sampai rata.
2. Tuangkan air sedikit demi sedikit, sambil di aduk rata.
3. Masukkan mentega dan garam kemudian aduk hingga kalis menggunakan
mixer selama 10 menit dengan kecepatan speed 3.
4. Diamkan adonan selama 30 menit dan kempiskan adonan.
5. Bentuk bulat dan diamkan selama 10 menit, giling tipis
memanjang, gulung sampai padat dan tekan.
6. Kemudian giling lagi memanjang dan gulung, masukkan ke
loyang roti tawar yang telah diolesi mentega.
7. Panggang dengan temperatur 180°c selama 45 menit.
8. Setelah itu angkat roti tawar dari oven.
9. letakkan roti tawar di piring, roti tawar siap
disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar